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Ingrédients
Pour les cupcakes
- 170 g de beurre mou à temperature ambiante
- 170 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé ou gousse de vanille
- 215 g de farine fluide
- 1/2 sachet de levure chimique
- 4 càs de lait 1/2 écrémé
Pour le glacage
- 120 g de fromage crème type la vache qui rit ou St Moret
- 100 g de beurre mou à température ambiante
- 80 g de sucre glace
Portions: cupcakes
Instructions
- Préparer les ingrédients.
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter le sucre vanillé.
- Incorporer les oeufs un à un et mélanger.
- Mélanger la levure et la farine. Incorporer progressivement tout en mélangeant
- Ajouter le lait et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et brillante.
- Verser les vermicelles selon le goût. Mélanger rapidement à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule.
- Préparer les moules à cupcakes en y mettant des caissettes.
- remplir chaque caissette à moitié environ.
- Enfourner et laisser cuire 20 minutes environ ou jusqu'à ce qu'un cure dent inséré au milieu ressorte sec.
- sortir les cupcakes du four et laisser refroidir.
Pour le glaçage
- Préparer les ingrédients.
- Mélanger le fromage et le beurre jusqu'à l'obtention d'une pate uniforme.
- Ajouter le sucre glace selon le goût.
- pocher le glaçage
- glacer les cupcakes et verser les vermicelles sur le glaçage.
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