Etalez la pâte sur 4mm d’épaisseur et empote-piecer.
Déposer ensuite les formes sur une feuille de papier de cuisson.
petite astuce: si la pâte est trop molle et qu’elle ne se décolle pas aisément, emporte-piecer sur le papier sans décoller et mettre 10 à 15 minutes au réfrigérateur.